Caparccio Cipriani

Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten Maaltijdgang: Voorgerecht / Soort keuken: Italiaanse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 400 g runderlende, heel dun gesneden Voor de saus: 1 eidooier 1 tl mosterd scheutje citroensap ( nog wat extra bij het serveren) zeezout versgemalen zwarte peper 200 ml olijfolie extra vergine 4 tl runderbouillon (koud) Voorbereiding: Bereidingswijze: Meng de eidooier met mosterd, citroensap, zout en peper. voeg al klopend met een garde heel geleidelijk de olie toe tot een gebonden saus ontstaat. Verdun deze met de bouillon. Verdeel het vlees over vier borden, bestrooi met zeezout en peper, druppel er wat citroensap over en giet de saus er in streepjes over. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken